Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof - Kufstein

Haubenküche trifft Wirtshausküche: Ausgezeichnet Essen gehen bei Viktoria Fahringer
Viktoria Fahringer hat aus dem traditionellen „Tiroler Hof“ in Kufstein ein modernes Gesamtkonzept gemacht. Das neue Boutique Hotel ****VIKTORIAS HOME bietet Suiten mit Private Spa Bereich. Ein Restaurant mit Hauben- und Wirtshausküche sowie eine Kochschule, in dem sie selbst als junge Haubenköchin den Kochlöffel schwingt, gehören ebenfalls zum Konzept.

Vom Beuschel bis zum Chef’s Table
Die Speisekarte des Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof verrät es auf den ersten Blick: Hier wird außergewöhnlich gekocht. Traditionelle Wirtshausgerichte wie Wiener Schnitzel oder Beuschel wechseln sich mit kreativen Gourmetköstlichkeiten aus dem 5-Gang-Wahlmenü ab. Und sogar einen Platz am Chef’s Table in der Küche können Gäste buchen und dann der Küchenchefin persönlich beim Werkeln zusehen. Diese Mischung aus traditionellem Handwerk, gepaart mit neuen Ideen und kreativer Neugier, macht die Küche von Viktoria Fahringer aus. 2024 wurde Viktoria mit 2 Hauben von Gault& Millau ausgezeichnet.